チョコ ムース。 つくれぽ1000丨チョコムース人気レシピBEST10【殿堂入り】|クックパッドつくれぽ1000超えレシピ集

ムース チョコ

🎇 うーん…思ったより固まってないなぁ… とりあえず、冷蔵庫へ。 表面は固まったように見えるのですが、スプーン入れるとぐにゃーな感じ。

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😀 2時間後からお召し上がりください! しゅわしゅわ感が少し減り、食べごたえが出てきます。

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🤝 ムースというくらいなら、もう少し弾力が欲しい感じは否めませんでした。 ゼラチンでかたまり、しっかりとなりながらも、口溶けは保っています。 前回は手持ちの製菓用チョコレートの中で、一番カカオ分が70%に近いものを使いました。

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👊 レンチン、2回(合計50秒)できれいにとけました。

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😒 色が一様になるように混ざったら、お好みの容器に入れて、冷蔵庫で冷やす10. 断面はこんな感じ。 チョコレートの分離を避けるために、少しずつ温めるのが鉄則です! チョコレートムースは板チョコでもできる? 出来た人と出来なかったという人がいるので、こればっかりはやってみないと、な感じですね。 カカオ分72%の、ビターなチョコレートです。

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⚓ ガーン 要は、チョコに熱湯を注いで混ぜて溶かす、ということですね。

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👇 断面はこんな感じ。

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🎇 用意するのは「豆腐」と「チョコレート」のたった2つ!シンプルな材料で、ヘルシーなデザートが完成します。 電子レンジで30秒加熱し(ラップは不要)、さらによく混ぜてなめらかにします。

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